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Achims Garten
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Ein Traum wird wahr – mein Landgarten und Selbstversorgergarten

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Schlagwort: Gewächshaus

Veröffentlicht am 23. Februar 202023. Februar 2020

Salat, Salat und nochmals Salat

Gerade in so einem milden Winter wie diesmal endet die Ernte im Gemüsegarten, bei guter Vorarbeit eigentlich nie. Bei mir sind es vor allem grüne Salat in allen Variationen.

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Veröffentlicht am 1. Januar 20203. Februar 2020

Frisches Grün zum Jahreswechsel

Spielerisch sähe und stecke ich seit Ende Oktober immer weiter Gemüse für die Küche. Es keimt und wächst und sprießt im Garten und im Haus. Die frischen und spritzigen Aromen ergänzen die Winterküche mit ansonsten eher gedeckten Geschmacksnoten.

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Veröffentlicht am 17. November 2019

Junges Grün in alten Fundstücken

Es gibt Dachboden-Fundstücke, die kann man einfach nicht fort schmeißen. Als Gärtner hat man da immer Verwendung dafür. Draußen wächst noch einiges an Gemüse, was mich nicht davon abhält, auch drinnen weiter für frisches Grün zum Essen zu sorgen.

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  • Partysnacks zu Wein und Bier – gefüllte Teigtaschen und Partyplätzchen 10. März 2021
    Wenn überraschend Besuch kommt und man sich zu Wein oder Bier und nettem Plausch niederlassen möchte, braucht man rasch etwas Herzhaftes dazu. Warum das nicht fix mit den Gästen zubereiten? Frische Kräuter wachsen sicher ein paar im Garten. Ich habe die ersten frischen Kräuter und noch übriges Grün vom Herbst im Garten geerntet. Vergessenen Knoblauch […]
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