Gerade in so einem milden Winter wie diesmal endet die Ernte im Gemüsegarten, bei guter Vorarbeit eigentlich nie. Bei mir sind es vor allem grüne Salat in allen Variationen.
Salat, Salat und nochmals Salat
Frisches Grün zum Jahreswechsel
Spielerisch sähe und stecke ich seit Ende Oktober immer weiter Gemüse für die Küche. Es keimt und wächst und sprießt im Garten und im Haus. Die frischen und spritzigen Aromen ergänzen die Winterküche mit ansonsten eher gedeckten Geschmacksnoten.
Junges Grün in alten Fundstücken
Es gibt Dachboden-Fundstücke, die kann man einfach nicht fort schmeißen. Als Gärtner hat man da immer Verwendung dafür. Draußen wächst noch einiges an Gemüse, was mich nicht davon abhält, auch drinnen weiter für frisches Grün zum Essen zu sorgen.
Mildes Wetter lässt Wintergemüse gedeihen.
Jetzt im Herbst muss das Garteln noch nicht zu Ende sein. Sähen, pflanzen und bald ernten von frischem Gemüse geht auch noch im Oktober.
„Ernte mich im Winter“ eine Buchvorstellung
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Gemüseanbau im Winter? Erntedank im März? Der Herbst ist der Frühling des Winters!
Alles paradoxe Aussagen?
Nein, eher eine absolut zeitgemäße, überraschende und erfolgversprechende Form des Gärtnerns.
Mein Frühlingszwiebel-Anbautrick und die neue Gemüsekinderstube im Gewächshaus
Frühlingszwiebeln können in einer Dachrinne problemlos vorgezogen und dann als fertige Reihe ins Beet gepflanzt werden.
Jede freie Minute für den Garten – gerade macht es besonders Spaß
Willkommen im kalendarischen Frühling. Phänologisch ist es noch Vorfrühling bei uns und gefühlt ist es einfach ein schöner Frühling.
„Jede freie Minute für den Garten – gerade macht es besonders Spaß“ weiterlesenSähen, ernten, vorbereiten und aufräumen. Und das bereits im Februar!
Was für ein herrliches Vorfrühlingswetter im Februar. Ich habe die Gunst der Stunde genutzt und mit den Frühlingsgartenarbeiten begonnen. Ein wenig zeitlicher Vorsprung kann ja nie schaden. Die Arbeitsspitzen kann ich so vielleicht etwas entzerren.
Und es wurde ja auch Zeit, dass ich hier einmal wieder von richtigen Gartenarbeiten berichten kann. Also schaut euch doch einfach an, was ich ernte, was ich sähe und wie ich es mache oder was weg musste.
„Sähen, ernten, vorbereiten und aufräumen. Und das bereits im Februar!“ weiterlesenDer Frühling kommt bestimmt schon bald! Geschichten vom schwarzen Lord
Endlich ist es geschafft. Der Lord sitzt jetzt schon seit ein paar Wochen drinnen im Warmen, begleitet vom Knistern des Holzes im Kaminofen. Er sitzt da aber nicht untätig in seinem Schloss über dem Dorf herum. Nein, er sortiert die alten und neuen Samentüten. Da sind seine ersten Gartenarbeiten in einem neuen Gartenjahr.
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